Quem Somos

Transformamos o coco em inovação, valor e novas possibilidades para a indústria de alimentos

A Sabor de Coco, marca da SBC Indústria Ltda., nasceu em Natal, no Rio Grande do Norte, com um propósito claro: transformar o coco em produtos de maior valor agregado, desenvolver soluções inovadoras para a indústria de alimentos e aproveitar de forma inteligente cada parte dessa matéria-prima.

Somos uma empresa brasileira de alimentos que une indústria, inovação, pesquisa e desenvolvimento, sustentabilidade e visão de mercado para criar novos produtos e soluções a partir do coco e de seus derivados.

Nossa trajetória começou a partir de uma oportunidade simples de mercado e evoluiu para um projeto industrial orientado por inovação. Ao longo dos anos, ampliamos nossa atuação, participamos de feiras e mercados internacionais e construímos conexões com universidades, instituições de pesquisa, entidades de inovação e organizações de fomento.

Hoje, a Sabor de Coco atua no desenvolvimento e processamento de derivados de coco para o mercado B2B e food service, atendendo clientes como indústrias, distribuidores, hotéis, chefs, restaurantes e operações de alimentação, além do desenvolvimento de produtos destinados ao varejo.

Inovação está no centro da nossa estratégia

Para nós, inovação não significa apenas criar um novo produto. Significa encontrar novas formas de utilizar matérias-primas, melhorar processos industriais, reduzir desperdícios, criar novos mercados e transformar aquilo que antes era considerado resíduo em oportunidade.

Nossa atuação em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) busca constantemente ampliar as possibilidades de utilização do coco, desenvolvendo produtos com maior valor agregado e soluções industriais mais eficientes.

Entre as frentes de inovação da Sabor de Coco estão:

• desenvolvimento de chips de coco;

• desenvolvimento do Coco Crocante, produto de maior valor agregado desenvolvido a partir do coco;

• desenvolvimento de diferentes padrões de coco ralado e flocos de coco;

• soluções para coco úmido adoçado, integral e composto;

• desenvolvimento e processamento de óleo de coco;

• desenvolvimento de soluções relacionadas ao leite de coco;

• estudos e desenvolvimento de produtos a partir do aproveitamento de resíduos do coco;

• pesquisa de novas aplicações para fibras e subprodutos da cadeia do coco;

• desenvolvimento de tecnologias voltadas à secagem e processamento de alimentos;

• desenvolvimento de tecnologias próprias relacionadas à energia solar aplicada ao processamento de alimentos.

Um dos exemplos dessa trajetória é o desenvolvimento de um forno termosolar, tecnologia que resultou em patente, concebida para explorar o potencial da energia solar em processos térmicos industriais.

Essa visão também orienta nossos projetos de aproveitamento de resíduos, buscando transformar subprodutos da cadeia do coco em novos materiais, ingredientes e soluções, ampliando o aproveitamento econômico da matéria-prima e contribuindo para uma indústria mais circular.

Uma empresa reconhecida por sua capacidade de inovar

A trajetória da Sabor de Coco vem sendo reconhecida por instituições brasileiras e internacionais ligadas ao empreendedorismo, inovação, sustentabilidade e desenvolvimento empresarial.

Entre os principais reconhecimentos e iniciativas dos quais participamos estão:

🏆 Empresa de Pequeno Porte do Ano — Banco do Nordeste, 2023
Reconhecimento concedido pelo Banco do Nordeste à trajetória empresarial da Sabor de Coco.

🏆 Finalista do 9º Prêmio Nacional de Inovação — CNI, 2026
A Sabor de Coco foi selecionada como finalista do Prêmio Nacional de Inovação, uma das principais iniciativas brasileiras de reconhecimento à inovação empresarial, promovida pela Confederação Nacional da Indústria (CNI).

🌎 Oxentia
Participação em programas relacionados ao ecossistema internacional de inovação e transferência de tecnologia da Oxentia, organização ligada à Universidade de Oxford.

🌱 Pacto Global — Rede Brasil / Sebrae RN
Participação em iniciativas relacionadas ao Pacto Global da ONU — Rede Brasil, com foco na incorporação de princípios de sustentabilidade e responsabilidade empresarial.

🎨 Prêmio Brasil Criativo
Reconhecimento associado à capacidade de criação, inovação e desenvolvimento de soluções com impacto econômico e social.

Além desses reconhecimentos, a empresa participou de programas de inovação e recebeu apoio de importantes instituições brasileiras, incluindo:

• SEBRAE-RN;

• CNPq;

• FINEP;

• FIERN;

• APEX Brasil;

• Banco do Nordeste;

• UFRN.

Também fomos contemplados em programas de fomento à inovação, incluindo recursos do Finep TechNova, Startup Nordeste e Yunus Social Business, fortalecendo nossa capacidade de transformar pesquisa e desenvolvimento em soluções empresariais.

Da pesquisa ao produto

Acreditamos que uma inovação só se completa quando consegue sair do laboratório, tornar-se viável industrialmente e chegar ao mercado.

Por isso, nossa estratégia combina P&D, engenharia, produção, mercado e relacionamento com clientes.

A participação em importantes feiras e mercados internacionais — incluindo Fruit Attraction, em Madrid; NRA Show, em Chicago; e ProPak Shanghai, na China — também faz parte dessa busca permanente por novas tecnologias, equipamentos, fornecedores, tendências e oportunidades para a indústria brasileira.

Essa experiência internacional nos permite conectar o que existe de mais relevante no mercado global às oportunidades existentes no Brasil, especialmente no Nordeste.

Valorização integral do coco

O coco possui um enorme potencial ainda pouco explorado.

Nosso objetivo é avançar de uma indústria tradicional de processamento para uma plataforma de desenvolvimento de produtos e tecnologias baseados no coco, aumentando o aproveitamento da matéria-prima e criando diferentes fontes de receita a partir da mesma cadeia produtiva.

Isso significa olhar para o coco não apenas como alimento, mas como uma matéria-prima capaz de gerar ingredientes, alimentos, materiais, soluções industriais e novas aplicações.

Essa visão está diretamente relacionada aos princípios de economia circular, redução de desperdícios, inovação e geração de valor na cadeia produtiva.

Nordeste, Brasil e mundo

Com origem e operação no Rio Grande do Norte, a Sabor de Coco nasceu no Nordeste e carrega a região como parte fundamental de sua identidade.

Ao mesmo tempo, nossa visão é nacional e internacional.

Atendemos clientes em diferentes mercados e buscamos ampliar continuamente nossa presença, conectando a produção brasileira de coco às demandas da indústria de alimentos, food service e varejo.

Queremos mostrar que é possível construir, a partir do Nordeste, uma indústria de alimentos tecnológica, inovadora, competitiva e capaz de desenvolver produtos para mercados cada vez mais exigentes.

Nosso propósito

Transformar o coco em inovação, valor e oportunidades.

Desenvolver produtos melhores.
Aproveitar mais e desperdiçar menos.
Criar novas aplicações para uma matéria-prima abundante.
Levar tecnologia para a indústria brasileira.
E construir uma empresa capaz de gerar valor para clientes, fornecedores, parceiros, colaboradores e para toda a cadeia do coco.

Sabor de Coco.

Inovação que nasce do coco.